Tvarohové guľky bez lepku s ríbezľami

Kto by nemal rád sladké jedlá? Náš dnešný recept – tvarohové guľky bez lepku – sme pre vás pripravili z našej bezlepkovej krupice. Praktocký produkt, ktorý by nemal chýbať v žiadnej domácnosti, kde sa žije bez lepku. S ríbezľami vám budú chutiť, vyskúšajte ich!

Tvarohové guľky bez lepku s ríbezľami

Potrebujeme:

500 g tvarohu

2 celé vajcia

2 PL práškového cukru + na posypanie

50 g masla + na poliatie

1 balenie Novalim bezgluténovej krupice

Štipka soli

200 g ríbezlí

Mletý mak alebo orechy

Postup:

V miske zmiešame tvaroh, vajcia, cukor, maslo a štipku soli.

Do zmesi postupne pridávame bezlepkovú krupicu Novalim (množstvo podľa potreby) a miešame, kým nevznikne nelepivé mäkké cesto. Cesto necháme chvíľku odpočinúť, kým krupica nasiakne.

Z cesta potom vytvarujeme valček a nakrájame ho na rovnaké kúsky.

Do každého kúsku vložíme zopár ríbezlí a vlhkými rukami vytvarujeme guľky, ktoré ešte obalíme v krupici.

Guľky varíme vo vriacej jemne osolenej vode, kým vyplávajú na hladinu – približne 10 minút. Počas varenia ich jemne premiešavame, aby sa neprilepili k hrncu.

Vyberieme ich sitkom alebo dierkovanou lyžicou. Podávame posypané mletým makom alebo orechami, práškovým cukrom a poliate roztopeným maslom. Tvarohové guľky bez lepku zdobíme čerstvými ríbezľami.