Bezlepkové orieškové rožky

Bezlepkové orieškové rožky

Potrebujeme:

  • 300 g bezlepkovej múky  Novalim PK Špeciál
  • 200 g masla
  • 200 g čerstvého syra (Philadelphia) alebo smotanovej nátierky na chlieb (napr.Bánovecká)
  • 120 g hnedého kryštálového cukru
  • 100 g mletých lieskovcov
  • 1 ČL mletej škorice
  • Kôra z 1 citróna

Postup:

  • Z masla, bezlepkovej múky a čerstvého syra vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a odložíme aspoň na dve hodiny odležať do chladničky.
  • V miske zmiešame cukor, škoricu, orechy a citrónovú kôru.
  • Rozohrejeme rúru na 200 stupňov a pripravíme si plechy vystlané papierom na pečenie.
  • Odpočinuté cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na štyri bochníčky.
  • Pracovnú dosku posypeme štvrtinou orechovo-cukrovej zmesi a začneme v nej vaľkať prvý bochníček. Otáčame ho z jednej strany na druhú, aby sa orechovo-cukrová posýpka rovnomerne vtláčala do oboch strán cesta. Bochníčky vyvaľkáme do kruhu.
  • Kruh rozdelíme na 8-16 častí (keď chceme minirohlíčky, rozdelíme kruhy na 16 častí, ak chceme väčšie, stačí 8 častí).
  • Zrolujeme do rožtekov a pečieme na 200 stupňoch asi 15 minút – dĺžka pečenia závisí od veľkosti rožkov, preto radšej sledujte rožteky počas prvého pečenia. Vyberáme ich z rúry, keď sa sfarbia do zlatohneda.
  • Takto postupujeme aj s ďalšími tromi bochníčkami.
  • Necháme úplne vychladnúť.
0 komentárov

Zanechajte komentár

Chcete sa pripojiť k diskusii?
Neváhajte prispieť!

Pridaj komentár