Pečiete si doma svoj vlastný chlieb? Vyskúšajte náš olivový chlieb bez lepku. Recept, pre všetkých fajnšmekrov, ktorí sa nezľaknú malého chuťového experimentu. Upečiete ho z našej múky Promix UNI alebo môžete použiť aj múku Promix PK či PK špeciál. A nezabudniute si na konci receptu pozrieť naše ďalšie chlebové recepty pre vašu inšpiráciu.

Olivový chlieb bez lepku

Potrebujeme:

• 250 g Novalim PK alebo PK špeciál alebo UNI
• ¾ ČL kypriaceho prášku bez lepku
• ¾ ČL sódy bikarbóny
• 1 ČL soli
• 100 ml mlieka
• 4 vajcia
• 100 ml rastlinného oleja
• 1 ČL dijonskej horčice
• 80 g čedaru alebo eidamu
• 8 sušených paradajok
• Za hrsť zelených olív

Postup:

Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.

Pridáme mlieko, rozmiešané vajcia, olej, horčicu a miešame, až kým nebude cesto hladké.

Potom do cesta vmiešame nastrúhaný syr, celé sušené paradajky a na plátky nakrájané olivy.

Cesto vylejeme do formy na chlebík, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.

Olivový chlieb bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C približne 40 minút.

Po dopečení ho necháme najprv niekoľko minút chladnúť vo forme, potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.

Chlebík podávame na raňajky alebo ako prílohu ku grilovačkám, mäsovým jedlám alebo studeným misiam.

Bezlepkový chlieb

Upiecť si doma svoj chlieb má čosi do seba. Človek si ho potom asi trochu viac váži. A možno aj celý proces prípravy a potom pečenia nás naplní nedočkavosťou, očakávaním a keď príde zaslúžený výsledok, tak určite aj hrdosťou a dobrým pocitom. Celou domácnosťou sa rozleje nádherná vôňa čerstvo upečeného chliebíka a vy sa nebudete vedieť dočkať, kedy už vychladne, aby ste ho mohli ochutnať.

Viete asi veľmi dobre, o čom hovoríme. Upečte si preto s nami aj ďalšie dobré bezlepkové chlebíky:

Super jednoduchý chlieb bez lepku

Bezlepkový chlieb na paličke

Rustikálny chlieb bez lepku – NÁŠ FAVORIT

Bezlepkový chlieb so semiačkami