Krehké medové koláčiky bez lepku
Potrebujeme:
- 300 g bezlepkovej múky Promix UNI
- 200 g zmäknutého masla alebo rastlinného tuku do cesta
- Štipka soli
- 150 g medu
- Kôra z polovice citróna
- štipka škorice
- oriešky na ozdobenie
- vajíčko na potretie
Postup:
Vo väčšej miske zmiešame múku, nastrúhanú citrónovú kôru, soľ, maslo a med. Rukami spracujeme na kompaktné cesto, podľa možnosti nie úplne lepivé.
Cesto zabalíme do potravinovej fólie a uložíme do chladničky stuhnúť, asi na jednu hodinu.
Z cesta nakrájame kúsky, ktoré vytvarujeme do guličiek. Poukladáme na plech, dlaňou ich mierne stlačíme. Pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a koláčiky ozdobíme orieškom.
Pečieme 15 minút na 180 stupňoch do zlatohneda.
na koľkých stupňoch treba koláčiky piecť?
cesto už tuhne v chladničke tak som zvedavá ako sa podaria ?
Na 180 stupňoch.