Bezlepkový kefírový koláč (zasnežený kefírový koláč)
Veľmi nás teší, že s nami zdieľate vaše recepty. Aj tento je dielom našej fanynky, ktorá nám ho zaslala v rámci predvianočnej receptovej súťaže. zaujal nás natoľko, že sme ho odmenili a teraz vám ho prinášame, aby ste si ho mohli aj vy napiecť.
Zasnežený kefírový koláč
Potrebujeme:
Na cesto:
• 200 g múky PROMIX PK
• 150 g trstinového cukru
• 1 PL kakaa
• 2 vajcia
• 100 ml oleja
• 250 ml kefíru alebo acidofilného mlieka
• 1/2 prášku do pečiva
Na polevu:
• 150 g práškového cukru
• 4 PL horúcej vody
• 2 PL citrónovej šťavy
• 50 g kokosu (na posypanie)
Bezlepkový kefírový koláč
Postup:
1. V miske zmixujeme všetky suroviny na cesto, ktoré vylejeme na pekáč predtým vymastený maslom a vysypaný múkou PROMIX PK.
2. Pečieme pri 160°C cca 40 minút.
3. Po upečení necháme vychladnúť.
4. Polevu pripravíme zmiešaním cukru, citrónovej šťavy a vody, natrieme na múčnik a posypeme kokosom.
5. Necháme pri izbovej teplote zaschnúť, nakrájame na rezy a môžeme podávať.
Ktorý koláč alebo koláčiky nesmú chýbať na vašom vianočnom stole? U nás sa tento rok bude piecť nasledovné:
Piškótové indiánky so šľahačkou bez lepku
