Entries by

Kokosoví ježci bez lepku

7. decembra 2016 v , , /od

Mňam, mňam, toto je třeba určitě vyzkoušet. Měkké medové těsto, ponořené v kakaové polevě a obalené v kokosové moučce. Uvidíte, jak rychle budou mizet z talíře. Možná vám ani jedna dávkMňam, mňam, toto je třeba určitě vyzkoušet. Měkké medové těsto, ponořené v kakaové polevě a obalené v kokosové moučce. Uvidíte, jak rychle budou mizet z […]

Čokoládovo karamelové košíky bez lepku

7. decembra 2016 v , , /od

Zpestřete si letošní Vánoce fajnovými koláčky, hodnými cukrářských mistrů. Nebojte se, nic složitého, jen zajímavé kombinace chutí a oku lahodící výsledky. Potřebujeme: Na těsto: 115 g změklého másla nebo rostlinného tuku 100 g moučkového cukru 1 vejce Špetku soli 1 vanilku 110 g bezlepkové mouky Promix UNI 35 g rýžové mouky Novalim 50 g kakaa […]

Raffaelo bez lepku

4. decembra 2016 v , , /od

Niektoré sladkosti si nemusíte kupovať, dajú sa pripraviť aj doma. Obľúbené Raffaelo guľky s mandľami a kokosom sme si spravili jednoducho a bez lepku. Recept vám ponúkame nižšie. Potrebujeme: 1 l mlieka 3 balíčky Zlatého Klasu alebo vanilkového pudingu 200 g mletého kokosu (+ 100 g na obaľovanie) 100 g mletých mandlí (bielych, bez šupky) 100 g bezlepkových vanilkových sušienok […]

Slané krekry a praclíky bez lepku

2. decembra 2016 /1 Komentár/v , , /od

Chladné predvianočné večery si niekedy priam pýtajú varené vínko, voňajúce po škorici a klinčekoch. A neviem ako vy, ale my si radi k tomu vínku niečo zachrumkáme. Tentoraz sme si pripravili slané krekry s červenou mletou paprikou, s ľanovými semiačkami a strúhaným syrom. Z toho istého cesta si môžete upiecť napríklad aj slané praclíčky s […]

Kokosovo kávové rezy bez lepku

2. decembra 2016 v , , /od

Potrebujeme: Na cesto: 7 bielkov 300 g práškového cukru 250 g strúhaného kokosu 5 PL bezlepkovej krupice Novalim Štipka kypriaceho pášku   Na plnku: 300 ml mlieka 1 PL mletej zrnkovej kávy 1 vanilkový puding alebo Zlatý Klas 1 PL kukuričného škrobu 200 g práškového cukru 3 žĺtky 1 maslo (250 g) Na polevu 150 g […]

Odpaľované arašídové venčeky bez lepku

2. decembra 2016 v , , /od

Potrebujeme: Na cesto 125 g masla alebo rastlinného tuku 250 ml vody Pol ČL soli 30 g zemiakového škrobu 100 g ryžovej múky Novalim 4 vajcia 1 ČL xantánovej alebo guarovej gumy Na plnku 150 ml šľahačky 100 ml bielej čokolády 150 g arašídového masla (ak nemáte, použite rovnaké množstvo arašídov, ktoré rozmixujete do kaše […]

Bezlepkové keksíky Špekulacius

30. novembra 2016 v , , /od

Vždy sa zíde mať po ruke dobrý recept na rýchle keksíky, ktoré viete dopredu napiecť a vydržia zopár dní. Pred Vianocami pridáme do takéhoto receptu správne voňavé koreniny a chrumkavé a krehké špekulacius keksíky sú na svete. Potrebujeme: 125 g masla alebo rastlinného tuku na pečenie 50 g trstinového cukru 50 g marcipánovej hmoty 1 PL javorového […]

Krehké medové koláčiky bez lepku

30. novembra 2016 /2 komentáre/v , /od

Potrebujeme: 300 g bezlepkovej múky Promix UNI 200 g zmäknutého masla alebo rastlinného tuku do cesta Štipka soli 150 g medu Kôra z polovice citróna štipka škorice oriešky na ozdobenie vajíčko na potretie Postup: Vo väčšej miske zmiešame múku, nastrúhanú citrónovú kôru, soľ, maslo a med. Rukami spracujeme na kompaktné cesto, podľa možnosti nie úplne lepivé. Cesto zabalíme do potravinovej fólie […]

Vanilkové rožky bez lepku na viacero spôsobov

29. novembra 2016 v , /od

Potrebujeme: 300 g bezlepkovej múky Novalim Promix UNI 80 g práškového cukru 100 g mletých vylúpaných tekvicových jadierok / alebo 100 g mletých vlašských orechov / alebo 100 g mletého kokosu 1 ČL mletej vanilky alebo zrnká z polovice vanilkového lusku 210 g zmäknutého masla alebo rastlinného tuku do cesta 1 žĺtok 2-3 PL práškového cukru a 1 ČL […]

Mäkké medovníčky z kukuričnej múky

29. novembra 2016 /1 Komentár/v , , /od

Potrebujeme: 400 g bezlepkovej múky (kombinovali sme 250 g kukuričnej polohrubej a 150 g ryžovej) 150 g práškového cukru 60 g rastlinného tuku do cesta 2 celé vajcia 100 g medu 1 ČL mletých klinčekov 1 ČL mletej škorice 1 ČL sódy bikarbóny Orechy, slnečnicové semiačka na ozdobenie Postup: V mise premiešame múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu […]