Keď sa v lete urodí veľa ovocia, najlepšie je ho zjesť začerstva. Alebo ho hneď použiť do dobrých ovocných koláčov je sladkých jedál. Ovocné bezlepkové guľky so strúhankovou posýpkou sú šikovným nápadom, ako využiť našu zmes na bezlepkovú knedľu. Vedeli ste, že okrem knedle z nej pripravíte takúto dobrotu?

Ovocné bezlepkové guľky so strúhankovou posýpkou

Potrebujeme:

• 2 balíčky Novalim knedľa bezgluténová v prášku
• 500 ml studenej vody
• 1 PL práškového cukru
• Rastlinný olej
• Vykôstkované marhule alebo slivky alebo iné ovocie vhodné do guliek

Na posýpku:

• 125 g strúhanky Novalim
•  75 g rozohriateho masla
•  25 g kryštálového cukru
•  1/2 balíčka vanilínového cukru
•  Štipka mletej škorice

Postup:

• Do väčšej misy nasypeme obsah oboch balíčkov Novalim Knedľa v prášku,pridáme vodu, práškový cukor a varechou miešame, až kým zmes vsaje všetku vodu a vytvorí sa lepkavé cesto.
• Naolejovanými rukami potom odoberáme z cesta, pridáme ovocie a tvarujeme guľky (ak sú marhule veľké,stačí polovica do jednej guľky).
• Guľky vložíme do veľkého hrnca s vriacou vodou a varíme cca 15 minút. Potom ich vyberieme sitkom alebo dierovanou varechou.
• Posýpka: Na rozohriatom masle opečieme do zlatista kryštálový a vanilínový cukor so strúhankou a so štipkou škorice. Posypeme guľky, prípadne polejeme ešte trochou roztopeného masla a podávame.