Aj vy máte v mrazničke veľa ovocia z minulej sezóny a neviete, čo s ním? Upečte si napríklad tento koláč. Výborný bezlepkový tvarohový koláč so slivkami. Krehké kakaové cesto si pripravíme z našej bezlepkovej zmesi na bábovku, vystelieme ho slivkami (ale kľudne môžeme použiť aj iné mrazené ovocie, napríklad marhule) a potom naň nalejeme krémovú tvarohovú plnku. Upečieme a trpezlivo počkáme kým vychladne. A potom nám už nič nebráni v tom, aby sme si ho vychutnali ku kávičke, napríklad.

Bezlepkový tvarohový koláč so slivkami

Potrebujeme:

Na cesto: 

• 1 balenie bezlepkovej zmesi na Bábovku NOVALIM
• 2 PL kakaa
• 150 g masla
• 1 vajce
• 50 ml vody

 

Na plnku:

• asi 10 sliviek (alebo marhúľ, mrazených alebo čerstvých)
• 500 g jemného tvarohu bez hrudiek
• 3 vajcia
• 1 balenie vanilkového pudingu
• 100 g kryštálového cukru
• prípadne škorica na dochutenie

Postup:

Zmes na bezlepkovú bábovku NOVALIM vysypeme do misky, zmiešame ju s kakaom, potom pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce a pomocou lyžice zmiešavame, kým nám ezačne vznikať mrvenička. Potom pridáme vodu a vypracujeme guľu cesta.

Cesto natlačíme do tortovej formy s priemerom 20 cm, na dno ale aj na okraje do výšky asi 3 cm.

Na cesto poukladáme polovičky sliviek rozkrojenou časťou smerom nadol. Môžeme posypať škoricou.

Na slivky nalejeme plnku, ktorú si pripravíme nasledovne: Tvaroh vymiešame s cukrom dohladka, pridáme pudingový prášok, rozšľahané tri vajcia.

Pečieme v rozohriatej rúre na 170 stupňov, asi 40-45 minút, kým plnka nestuhne.

Koláč necháme úplne vychladnúť.

 

Ak hľadáte trochu zmeny a máte doma balenie bezlepkovej bábovky NOVALIM, skúste si z nej pripraviť napríklad úžasnú bezlepkovú Sacherovu tortu.