Bezlepkový zákusok na Valentína – kakaové srdiečka
Nielen na sviatok všetkých zaľúbených, ale kedykoľvek máte chuť na kakaovú dobrotu si môžete upiecť tento bezlepkový zákusok. Krásne kakaové srdiečka poliate čokoládovou polevou a ozdobené čerstvým ovocím nenechajú nikoho chladného. Jednoduchý a rýchly bezlepkový recept, ktorý zvládne každý!
Jeho základom je naša bezgluténová múka Promix PK alebo jej “bezalergénová sestra” Promix PK špeciál. Obe boli vyvinuté špeciálne na prípravu piškótového a treného cesta, z ktorého napečiete tie najlepšie korpusy, koláče, zákusky a piškót.
Bezlepkový zákusok na Valentína – kakaové srdiečka
Potrebujeme:
120 g Promix PK alebo PK špeciál
5 vajec
30 g kryštálového cukru
60 g práškového cukru
3 PL kakaa
Na plnenie a zdobenie:
Jahodový lekvár
Plátky čerstvých jahôd
Lístky mäty
Cukrové ozdoby
Na čokoládovú polevu:
100 g masla
3 PL kakaa
100 g práškového cukru
2 PL mlieka
Postup:
Vo väčšej mise vyšľaháme žĺtky s práškovým cukrom do nadýchanej bledej peny. V druhej mise vyšľaháme na sneh bielky s kryštálovým cukrom.
Potom obe zmesi jemne zmiešame a po častiach primiešame gumenou varechou preosiatu múku. Nakoniec jemne vmiešame aj preosiate kakao.
Hotovú zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a kartou rovnomerne rozotrieme na hrúbku asi 1 cm. Pečieme na 170-180 stupňov 10-15 minút.
Upečené cesto necháme vychladnúť a potom z neho formičkou vykrajujeme srdiečka. Jahodovým lekvárom lepíme spolu vždy dve srdiečka, ktoré potom z jednej strany namáčame do čokoládovej polevy.
Tú si pripravíme zmiešaním všetkých surovín nad parou. Polevu necháme zaschnúť.
Bezlepkový zákusok nakoniec ozdobíme plátkami jahôd, mätovými lístkami a cukrovými srdiečkami.
Veríme, že vám bude dnešný zákusok chutiť a že prežijete príjemného Valentína. Veľa lásky nielen na Valentína, ale po celý rok vám prajeme z Novalimu.
bezlepkový zákusok na Valentína
Ďalšie tipy na Valentínske zákusky
Na našej stránke na vás čakjú ďalšie tipy na valentínske zákusky. Vyskúšajte ich a oslaďte si tento sladký deň zaľúbených s niektorou z našich dobrôt.
Čokoládové minitortičky bez lepku
Bezlepkové brownies s karamelom
