Někdy, když má člověk čas jen sám pro sebe a rozhodne se ho využít například čtením, někdy si k tomu uvaří kávičku a to si také žádá i něco sladkého. Pokud tyto momenty sami dobře znáte, náš recept na čokoládový koláč vám padne vhod. Nanejvýš pět minut času vám zabere příprava a pak necháte asi 15 minut troubu dodělat svou práci. A pak vám už nic nestojí v cestě, abyste si dali svou mini porci sladkého štěstí.

 

Čokoládový koláč pro jednoho

Potřebujeme:

• 2 PL bezlepkové mouky Promix PK speciál
• 1 PL pohankové mouky Novalim
• 1 PL hořkého kakaa
• 2 PL nutely nebo jiné čokoládové pomazánky nebo nugátu
• půl ČL kypřícího prášku
• špetka soli
• 1 vejce
• půl deci mléka
• hrst nasekané čokolády
• na ozdobení: hruška, trochu třtinového cukru a mleté skořice, trochu citronové šťávy

Postup:

Promix PK speciál, pohankovou mouku, kakao, kypřící prášek a sůl prosejeme a smícháme. Vejce s mlékem a čokoládovou pomazánkou rozšleháme vidličkou a vlijeme do suchých přísad. Přidáme na kousky nasekanou čokoládu a lžící promícháme.

Těsto dáme do ohnivzdorné nádobky nebo silnostěnného hrnku a pečeme v dobře rozehřáté troubě na 180 stupních asi 15 minut.

Mezitím si připravíme hrušku. Vyjmeme jádra, nakrájíme ji na kousky, promícháme s cukrem a citronovou šťávou a na středním ohni trochu povaříme, dokud se cukr nerozpustí.

Upečený čokoládový koláč pro jednoho dozdobíme povařenou hruškou, posypeme trochou mleté skořice.