Entries by

Bezlepkové stříkané pečivo

1. března 2017 in , /by

Další praktický recept z naší „dílny“. Dnes jsme se pohráli s naší univerzální směsí na pečení – Promix PK speciál a upekli jsme si výborné křehké čajové pečivo. Vanilka a citrónová kůra dodají tomuto jemnému pečivu krásnou vůni a lahodnou chuť. Hotové koláčky možno dozdobit roztopenou čokoládou, či spojovat dobrou marmeládou. Potřebujeme: 200 g bezlepkové […]

Univerzální kynuté těsto bez lepku

25. února 2017 in , /by

Znáte to, jsou recepty, které jednou vyzkoušejte a potom se k nim pravidelně vracíte? Protože jsou dobré, fungují a hlavně – jsou univerzální. Nezačnou vás nudit, protože si je pokaždé připravíte na jiný způsob. Toto univerzálně kynuté těsto si připravíte z naší směsi Promix BETA. Přidáte pár ingrediencí, promícháte a další postup je už jen […]

Experti na náplně

22. února 2017 in /by

Někdy upéct dobrý koláč není těžké. Horší je to s náplněmi. Dobrá nádivka je základem kvality koláče a když se i koláč podaří a nádivka ne, máme vydělané na “katastrofu”. Jinými slovy řečeno, aby byl koláč dobrý, třeba zvládnout i nádivku. Je velmi mnoho druhů nádivek, které mají svá úskalí, my se však dnes s […]

Kynuté pečivo z bramborového těsta bez lepku

19. února 2017 in , /by

Když přidáme do kynutého těsta vařený brambor, nejen, že mu dodá lepší chuť, ale hlavně ho zvláční a zvlhčí- což je obzvláště u bezlepkového pečiva velmi důležité. Pletýnka či mini chlebíčky, vytvarujte si je, jak chcete, toto pečivo, které jsme upekli z univerzální bezlepkové mouky Promix ALFA a přidali do něj trochu Promix FORTE mouky, […]

Tvarohové kuličky plněné čokoládou – bez lepku

16. února 2017 in , , /by

V školskej jedálni sme vždy v piatok mávali niečo sladké. Na tieto obedy sme sa obzvlášť tešili. Nám najviac chutili tvarohové guľky, boli posypané kakaom a cukrom a poliate maslom. Mňam. Trochu sme si tie staré časy pripomenuli a navarili sme tvarohové guľky s fajnovou plnkou – s čokoládou. Ako posýpku sme využili netradične pistácie […]

Jak jednoduše zdobit koláče a dorty

12. února 2017 in /by

Pomocí jednoduchých triků a tipů se můžeme společně naučit, jak si ozdobit jednoduchý koláč nebo dortík a udělat tak ze svého díla něco mistrovské. Nepotřebujeme k tomu speciální nářadí ani pomůcky, stačí čerstvé ovoce, základní suroviny na pečení, případně hladký nůž nebo škrabka na brambory. Citrónová kolečka: dodají koláčům nebo dortům svěží vzhled a sliny […]

Čokoládově kávový metrový koláč bez lepku

9. února 2017 in , /by

Upéct si tento metrový koláč s přídavkem voňavé silné kávy, bohatě politý horkou čokoládou, je hračka. Jak je u nás zvykem, protože žijeme bez lepku, i tento výborný koláč ke kávě je bez lepku. Co řeknete, hodil by se na víkend? Potřebujeme: 150 g hořké čokolády 150 g másla nebo rostlinného tuku 4 vajíčka 120 […]

Bezlepkový toastový chléb

1. února 2017 in , /by

Jemně nasládlý, bílý toastový chléb bez lepku je výborným prostředkem, jak nastartovat víkendové ráno. Ještě lépe, když jej potřete máslem a například voňavým domácím džemem. Potřebujeme: 3 šálky (250 ml) bezlepkové mouky Novalim Promix Alfa 2 zarovnaného PL krystalového cukru 1 balíček instantního droždí 1 Čl soli 1 šálek teplého mléka 4 PL roztopeného másla […]

Rychlé nekynuté koblihy bez lepku

27. ledna 2017 in , , /by

Žijeme bez lepku i během fašankového období. Stihli jsme to a napekli jsme rychle nadýchané koblížky, které nemusí kynout a jako už to u nás bývá zvykem- neobsahují lepek. Pokud si netroufáte na kynuté, tento recept je to pravé pro vás. Potřebujeme: 10 PL Novalim Promix PK speciál 2 PL práškového cukru 1 balení zakysané […]

Bratislavské rohlíčky bez lepku

24. ledna 2017 in , , /by

Dnes vám představujeme recept od naší věrné fanynky – paní Slávky Novákové. Z naší moukové směsi bez lepku Promix BETA napekla krásné Bratislavské rohlíčky. Až se nám sbíhají sliny! Vyzkoušíte i vy? Potřebujeme: 1 kg Promix Beta 2 x 40 g kostky droždí 1/2 kávové lžičky soli 150 g kryst. cukru 300 g rozpuštěného másla […]