Nudí vás už klasické zavářky do polévek? Pokud máte právě dnes chuť vyzkoušet něco nového, máme pro vás tip na Celestinské nudle bez lepku, které se výborně hodí do silných vývarů, jako stvořených do těchto chladných dnů. Zvládne je i začátečník.

Celestinské nudle bezlepkové

Potřebujeme:

• 2 PL Promix UNI
• 2 celá vejce
• 100-150 ml mléka (případně vody)
• Čerstvě mletý černý pepř
• Sůl
• 1-2 PL nasekané jemnolisté petrželky
• Olej

Postup:  

Všechny suroviny kromě oleje dáme do mísy a vymícháme hladké těsto.

Na pánvi rozpálíme olej, těsto vyléváme a pečeme, jako kdybychom dělali palačinky.

Hotové placky pak necháme trochu vychladnout, srolujeme jako palačinky a nakrájíme na tenké nudličky.

Celestinské nudle bez lepku podáváme jako zavářku do polévek.

Viz detailní foto návod jak na to: