Jemně nasládlý, bílý toastový chléb bez lepku je výborným prostředkem, jak nastartovat víkendové ráno. Ještě lépe, když jej potřete máslem a například voňavým domácím džemem.

Potřebujeme:
3 šálky (250 ml) bezlepkové mouky Novalim Promix Alfa
2 zarovnaného PL krystalového cukru
1 balíček instantního droždí
1 Čl soli
1 šálek teplého mléka
4 PL roztopeného másla nebo rostlinného tuku
3 vejce

Postup:
Všechny sypké ingredience promícháme, přidáme mléko, máslo a začneme mísit. Po jednom přidáváme vejce a mícháme dál asi 3 minuty do hladkého těsta.
Formu na chléb vymastíme, vložíme do ní těsto, přikryjeme (resp. Zabalíme) potravinovou folií a necháme těsto vykynout, dokud nepřevýší svým objemem okraj formy.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut. Během pečení doporučujeme vložit do trouby nádobu s vodou, která bude během pečení tvořit páru.