Popis

Kukuričná múka je prirodzene bezlepková.  Je vhodná pre rôzne druhy diét. Možno ju použiť na prípravu kukuričnej kaše alebo ako prísadu pri príprave chleba, pečiva alebo iných výrobkov.

Balenie: 500g

100 g výrobku priemerne obsahuje:
Energetická hodnota: 1496 kJ, 373 kcal; Tuky: 1,7 g z toho 0,2 g nasýtené mastné kyseliny; Sacharidy: 75,6 g z toho 1,6 g cukry; Vláknina: 1,9 g; Bielkoviny: 7,8 g; Soľ: 0,02 g;

Príprava kaše:
100g kukuričnej múky vsypeme postupne do ½ l vriacej mierne osolenej vody a za stáleho miešania varíme na miernom ohni 25-30 minút. Do ešte teplej kaše vmiešame kúsok masla, vylejeme na tanier a ochutíme (škoricovým cukrom, kompótom ap.).

Recept na kukuričné medovníčky: 
400 g kukuričnej múky, 150 g práškového cukru, 1 ČL sódy bikarbóny, 1 ČL mletej škorice a pol ČL mletých klinčekov zmiešame, pridáme 60 g tuku, 100 g medu a 2 vajcia. Vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať cez noc v chladničke. Na posypanej doske vykrajujeme medovníčky, zdobíme ich orechami a pečieme na 180 stupňoch asi 10 minút.