Popis

Bezlepkový PERNÍK v prášku je moučná směs na přípravu tvarovaných perníčků. Stačí přidat med a tuk. Perníčky jsou vláčné měkké hned po upečení.

Příprava: Ke 400 g směsi přidáme 2 lžíce medu rozpušteného v 0,6 dl vody a 50 g změklého rostlinného tuku. Vypracujeme vláčné těsto a necháme odležet v chladu 24 hodín (min.2 hod.). Rozválime na plát silný asi 7 mm, vykrojíme perníčky a pečeme při 160˚C asi 12 minut.

Informace o výrobku:

Složení: kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, rýžová mouka, tapiokový škrob, cukr, sušená vaječná hmota, sójová mouka, perníkové koření, kypřící látky: dihydrogéndifosforečnan disodný, hydrogenuhličitan sodný.

100 g výrobku průměrně obsahuje:
Energetická hodnota: 1637 kJ; 386 kcal; Tuky: 1,8 g z toho 0,5 g nasycené mastné kyseliny; Sacharidy: 87,1 g z toho 32,9 g cukry; Vláknina: 1,4 g; Bílkoviny: 4,6 g; Sůl: 0,75 g;

Balení: 400g