Entries by

Bezlepkové medovníky

21. novembra 2017 v , /od

Nedávno sme vám pripomenuli náš top sezónny produkt, perník v prášku. Sme naň veľmi hrdí, pretože je to tak šikovná zmes, z ktorej si okrem perníčkov viete napiecť mnoho ďalších vianočných (aj nevianočných) dobrôt. Začneme ale pekne po poriadku. Dnes sme si upiekli obľúbené bezlepkové medovníky. Potrebujeme: 1 balenie bezlepkového perníku v prášku NOVALIM 2 plné […]

Maslový banánový chlebík bez lepku

13. novembra 2017 v , /od

Banánový chlebík bez lepku je veľmi praktický koláč. Jednak v ňom spotrebujete prebytky z kuchyne (ako napríklad vaječné žĺtky alebo prezretý banán), jednak je to chutný dezert, ktorý ale aj zasýti a preto ho môžete bez obáv zabaliť vašim najbližším na desiatu. Vďaka maslu v ceste je veľmi chutný a jemný, vďaka banánu ostáva vláčny a […]

Bezlepkové linecké koláčiky

7. novembra 2017 v , /od

Ktoré vianočné koláčiky sú široko ďaleko najobľúbenejšie? No predsa linecké koláčiky. Pôvod majú v susednom Rakúsku ale obľubu si našli aj mimo tejto krajiny. Linecké koláčiky sa u nás pečú na Vianoce, na Veľkú noc, ale vlastne aj kedykoľvek, keď má človek chuť na dobré domáce keksíky. Aby ani bezlepkáči neostali ukrátení, ponúkame vám dnes […]

Bezlepkové múky – doma miešané alebo hotové?

5. novembra 2017 v , /od

Táto otázka rozdeľuje bezlepkový svet na dva menšie. Jedna skupina nedá dopustiť na hotové zmesi bezlepkových múk, druhá skupina si radšej bezlepkovú múčnu zmes pripraví doma. Rovnako to platí aj o bezlepkových múčnych polotovaroch ako napríklad zmesi na perník, palacinky či bábovku. Vy ste na tom ako? Ktoré bezlepkovú múky uprednostňujete?

Bezlepkové zemiakové halušky gnocci

1. novembra 2017 v , /od

Mnohokrát ste nám napísali, že sa vám k tým sladkým receptom občas zažiada niečo slané. Múčne večere alebo obedy sú u nás veľmi obľúbené. Preto sme sa pohrali s jedným receptom z Talianska a preonáčili sme ho na bezlepkovú verziu. Dnes si môžete s nami uvariť bezlepkové zemiakové halušky zvané gnocci. Sú základom mnohých jedál […]

Plnené trubičky bez lepku CANNOLI

28. októbra 2017 v , /od

Cannoli (čítaj kanoli) je lahôdka so sicílskym pôvodom. Tieto malé trubičky z vysmážaného cesta, plnené rôznymi plnkami, vieme upiecť aj v bezlepkovej forme. Naplnené osviežujúcou ľahkou plnkou zo šľahačky a kyslej smotany s horkou čokoládou a hruškami sa obyčajné trubičky premenia na dezert créme de la créme. Neváhajte a pripravte si tieto trubičky bez lepku na víkendové […]

Intolerancie a diéty

22. októbra 2017 v /od

Ak ste sa rozhodli prečítať si tento článok, s najväčšou pravdepodobnosťou patríte do komunity ľudí, ktorí musia alebo chcú vynechať z bežného jedálnička nejaký druh potraviny. Či už to je lepok, cukor, mlieko alebo aj mäso či živočíšne produkty, určite ste zažili dni, kedy ste to nemali práve ľahké. Intolerancie a diéty Snažme sa však spolu myslieť pozitívne […]

Bezlepkový čokoládový koláč s perníkovým korením

18. októbra 2017 v , /od

Keď je vonku daždivo alebo aspoň sychravo, človeku sa priam žiada zabaliť sa do deky, uvariť si čaj alebo kávu a osladiť si deň niečím dobrým. Presne na tieto momenty sa hodí bezlepkový čokoládový koláč a keď doň pridáte trošku perníkového korenia, vyrobíte z neho neodolateľnú jesennú dobrotu k teplému nápoju. Náš recept je vhodný […]

Karamelové košíčky bez lepku

12. októbra 2017 v , , /od

Keď musíš, tak musíš, niekedy na človeka proste príde chuť na niečo hriešne dobré a vtedy sa nedá odolať. Príkladom je táto jesenná maškrta – košíčky bez lepku, ktoré sme naplnili karamelovou plnkou. Príprava je jednoduchá a košíčky sú veľmi praktické. Samotné košíčky si môžete totižto pripraviť vopred a uchovávať zopár dní vo vzduchotesnej dóze, dajú sa […]

Ako nepribrať cez zimu

5. októbra 2017 v /od

Aspoň polovica z nás si na zimu vytvorí „zásoby“, nie však chutné veci, ktoré si uložíme do špajzky, ale zásoby v podobe tukových vankúšikov na našom tele. Jednoducho povedané, mnohí z nás zvyknú vždy na zimu pribrať. Certifikovaná dietologička Brooke Longfield radila v časopise Healthy Food Guide (aug.2016) ako nepribrať cez zimu.