Příspěvky

Bezlepkový citrónovo-makový koláč

Mák a citron se mají rádi. A my je máme také rádi. Zejména, když jsou dobře nakombinovaní v nějakém fajnovém koláči. Tak přesně takový dnes pro vás máme. Velmi jednoduchý, na bázi šlehaného těsta. Vyzkoušejte ho ještě dnes, nebudete litovat!

Potřebujeme:
1 balení Novalim směsi na bábovku
200 g másla
asi 3 PL práškového cukru
1 balení vanilkového cukru
kůra a šťáva z 1 citronu
2 PL máku (nemletého)
4 vejce
150 g práškového cukru a 2 PL citronové šťávy na polevu

Postup:
Práškový cukr vymícháme s máslem do krémové konzistence, potom přimícháváme po jednom žloutky do nadýchané bledé pěny, přidáme vanilkový cukr, rozmícháme.
Bábovkovou směs přeneseme na vymíchané žloutky, promícháme, přidáme kůru a šťávu z citronu a mák. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a pomocí gumové vařečky je vmícháme do makové směsi
Vylejeme do formy na chlebík (můžeme i do kulaté dortové), kterou jsme dopředu jemně vytřeli tukem a posypali bezlepkovou moukou nebo krupicí.

Pečeme na 180 stupních asi 45 minut (povrch koláče se zbarví do zlatohněda a pomocí špachtle otestujeme, zda je koláč propečený i vevnitř. Koláč v chlebíkové formě se bude péct déle, než koláč na plechu v dortové formě. Ješte teplý koláč polejeme cukrovou polevou, kterou si připravíme smícháním 2 PL citronové šťávy a asi 150 g práškového cukru

Jestli vás zaujal dnešní recept bezlepkové směsi na bábovku, vyzkoušejte i další obměnu. Co třeba Sachrův dort? Klikněte na odkaz a podívejte se na recept.

Bezlepkový Sachrův dort

Už jste si koupili naši směs na bábovku? Protože dnes máme pro vás recept na jeden hříšný dort, který si z Novalim směsi na bábovku můžete napéct. Jednoduchý postup a výsledek, který vás ohromí. Bezlepkový SACHRŮV DORT.

Potřebujeme:

1 Novalim směs na Bábovku (právě je v Bille v akci za 99 centů)
3 vejce
1.5 dcl oleje
200 g kvalitní hořké čokolády
50 g Cery
Meruňkový džem

Postup:

100 g hořké čokolády si rozpustíme nad párou. Vyšleháme tři celé vejce, přidáme rozpuštěnou vychladlou čokoládu, během šlehání postupně přiléváme olej. Když se čokoláda, vejce a olej spojí do homogenní směsi, přisypeme prosátou bábovkovú směs a gumovou vařečkou ji jemně ale důkladně vmícháme do čokoládové masy.

Nalijeme do dortové formy vystlané papírem na pečení (nebo potřené olejem a vysypané rýžovou moukou) a pečeme na 180 stupních asi 40 minut. Délka pečení závisí od velikosti formy, kterou zvolíte, proto doporučujeme kontrolovat dort pomocí špejle. Pokud po zapíchnutí do středu dortu vyjde ven čistá, dort je hotový.

     

Necháme zcela vychladnout, pak prořízneme vodorovně, spodní polovinu potřeme bohatou vrstvou meruňkového džemu a přikryjeme horní polovinou. Celý dort oblejeme čokoládovou polevou (roztopených 100 g hořké čokolády a 50 g Cery) a necháme ztuhnout.